زعفران در رژیم لاغری؛ واقعیت یا تبلیغ؟

امروزه در شبکه‌های اجتماعی زیاد می‌شنویم که «زعفران لاغر می‌کند». اما آیا این ادعا پایه علمی دارد یا فقط یک تبلیغ جذاب است؟
در این مقاله، نقش واقعی زعفران در کاهش وزن را بدون اغراق بررسی می‌کنیم.

آیا زعفران واقعاً باعث لاغری می‌شود؟

زعفران به‌تنهایی چربی‌سوز نیست؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد که می‌تواند به‌صورت غیرمستقیم به کاهش وزن کمک کند.

مهم‌ترین اثر زعفران در رژیم لاغری، کاهش اشتهای عصبی و کنترل میل به ریزه‌خواری است. ترکیبات فعال زعفران مانند «کروسین» و «سافرانال» روی افزایش سروتونین در مغز اثر می‌گذارند؛ هورمونی که احساس سیری و رضایت را تقویت می‌کند.

زعفران چربی‌سوز است یا فقط اشتها را کم می‌کند؟

زعفران:

• ❌ چربی‌سوز مستقیم نیست

• ✅ کمک‌کننده به کاهش پرخوری عصبی است

به همین دلیل:

• اگر رژیم غذایی ناسالم داشته باشید، زعفران معجزه نمی‌کند

• اما در کنار رژیم متعادل، می‌تواند روند لاغری را پایدارتر کند

بهترین روش مصرف زعفران برای لاغری

روش مصرف، تأثیر زعفران را کاملاً تغییر می‌دهد.

✔ دمنوش زعفران قبل خواب

• کاهش اشتهای شبانه

• کمک به آرامش اعصاب

• جلوگیری از پرخوری احساسی

✔ زعفران با آب ولرم ناشتا

• مناسب افراد با معده سالم

• مقدار بسیار کم (چند رشته)

❌ ترکیب اشتباه: زعفران با شکر یا نبات

این ترکیب اثر لاغری را خنثی کرده و حتی باعث افزایش وزن می‌شود.

مقدار مجاز مصرف زعفران در رژیم لاغری

مصرف بیش از حد زعفران نه‌تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند نتیجه عکس بدهد.

• مقدار مناسب روزانه: حداکثر ۰٫۱ تا ۰٫۲ گرم

• مصرف زیاد ممکن است:

  • اشتها را افزایش دهد

  • باعث افت فشار یا تپش قلب شود

چه کسانی نباید برای لاغری زعفران مصرف کنند؟

مصرف زعفران برای این افراد باید با احتیاط یا منع کامل باشد:

• زنان باردار

• افراد با فشار خون پایین

• کسانی که داروهای اعصاب یا ضدافسردگی مصرف می‌کنند

جمع‌بندی: زعفران برای لاغری خوب است یا نه؟

زعفران راه‌حل سریع لاغری نیست، اما اگر درست و به‌اندازه مصرف شود:

• اشتهای عصبی را کاهش می‌دهد

• خلق‌وخو را بهبود می‌دهد

• به رژیم لاغری کمک می‌کند پایدار بماند