راهنمای جامع پسته ایرانی؛ از خواص و انواع تا خرید و نگهداری
پسته؛ طلای سبز ایران و انتخابی هوشمند برای تغذیه سالم
پسته یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است که هم در بازار داخلی و هم در ص...
طرز تهیه شیرینی مخصوص شب عید
طرز تهیه شیرینی مخصوص شب عید با زعفران (نرم، خوشرنگ و مجلسی)
اگر به دنبال یک شیرینی خانگی مخصوص شب عید با عطر بینظیر زعفران هستید، ا...
زعفران در رژیم لاغری؛ واقعیت یا تبلیغ؟
زعفران در رژیم لاغری؛ واقعیت یا تبلیغ؟
امروزه در شبکههای اجتماعی زیاد میشنویم که «زعفران لاغر میکند». اما آیا این ادعا پایه علمی دا...
طرز تهیه باسلوق زعفرانی
باسلوق زعفرانی یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که بافتی نرم و کشدار دارد. در این آموزش، طرز تهیه باسلوق زعفرانی خانگی را بههمراه تما...
طرز تهیه چای کرک
طرز تهیه چای کرک
چای کرک یکی از نوشیدنیهای سنتی و پرطرفدار در کشورهای حاشیه خلیج فارس مانند قطر، امارات و عمان است. این چای به دلیل ت...
پودینگ زعفرانی قالبی مجلسی با بافت کرمی و لطیف
پودینگ زعفرانی قالبی با تخممرغ و خامه صبحانه
مواد لازم پودینگ زعفرانی قالبی
مواد اصلی:
شیر پرچرب: ۲ لیوان
تخممرغ: ۲...
نوشیدنی گرم زعفران و عسل برای آرامش اعصاب
نوشیدنی گرم زعفران و عسل برای آرامش اعصاب
نوشیدنی گرم زعفران و عسل یک ترکیب طبیعی و آرامشبخش برای کاهش استرس، بهبود خلقوخو و کمک به ...
دسر یلدایی ژله انار و پاناکوتای زعفرانی
دسر ژله انار و پاناکوتای زعفرانی – مخصوص یلدا
دسر ژله انار و پاناکوتای زعفرانی یک انتخاب فوقالعاده برای شب یلداست؛ هم ظاهر شیک و مجلس...
بهترین روش نگهداری پسته
بهترین روش نگهداری پسته برای ۶ ماه بدون بو گرفتن
پسته یکی از حساسترین مغزهاست و اگر درست نگهداری نشود خیلی سریع بوی ماندگی، کهنگی یا...
بررسی علمی تأثیر زعفران بر سروتونین و دوپامین
مقدمه
زعفران تنها یک ادویهٔ ارزشمند غذایی نیست؛ ترکیبات فعال آن مانند سافرانال، کروسین و پیکروکروسین اثرات قابلتوجهی بر سیستم عصبی م...